作者: Yeo Yen Ru|更新：2024年6月3日
節食減肥可説是每個想要減輕體重的人都試過的減肥方法。不過，相信大家在節食減肥後也同樣面對過體重反彈的現象。爲什麼辛辛苦苦的節食，到最後卻引起反效果？ 以下就爲你解答節食減肥的疑慮，並與你分享減肥應有的好習慣，更準備了無須節食減肥，都可以輕鬆瘦身的「溶脂神器」！保証讓你減去脂肪後不再復胖，錯過了「它」就後悔莫及！
為什麼節食減肥會越減越肥？
節食減肥的確會讓體重下降，但身體機能在實際的操作過程中，一開始減去的都是以液體形式存在的糖原以及少量的脂肪與肌肉。換言之，當體內失去水分而導致體重下降時，才是真正減去脂肪的開始。如果在這個時候沒有繼續進行正確的減肥計劃，復胖的概率也會相對的高。
由於攝取的熱量大幅度減少，身體就會自動分解蛋白質以補充能量，所以也會相應的加快肌肉流失。此時，身體爲了維持正常運作，就會降低消耗以平衡缺乏熱量的身體。當進食時，身體會更積極儲存更多的熱量來備用，同時産生更多飢餓素來刺激進食行爲。
進食是人的生存需求，節食就是和身體所需處於對抗的狀態。因此，節食會令身體的壓力水平上昇，長時間節食會引起慢性壓力，皮質醇也就是俗稱的壓力荷爾蒙，也會處於較高水平。皮質醇過高不利於脂肪的分解，甚至引起向心性肥胖。
整體情況會令節食減肥産生反效果。經歷過強烈的飢餓感後，容易出現暴飲暴食的現象以彌補身理上和心理上的缺失。當日常所需的熱量增加，體重就會快速反彈來補充身體所流失的成分，而大部分都是脂肪。基於節食使肌肉減少，進食使脂肪增加，所以體脂率會變得更高，讓你産生復胖的感覺。
節食減肥的5個壞處：立即停止傷害自己！
1. 食欲難控
沒錯，節食會減少體內的熱量，但會直接影響身體激素，例如産生強烈的飢餓感，令你食欲難控。稍微把持不住食欲，就會吃得比平時更多，導致暴飲暴食的後果。如果通過扣喉來誘導嘔吐，則會引起厭食症。有人甚至爲了克制食欲，從節食演變成斷食，也是造成厭食症。無論是吃進去或者是吐出來，都只是在損壞著身體。
3. 失眠便秘
使用節食減肥的方法，不但會令人容易疲勞，更加會令身體出現各種毛病及不適。
因爲大多數人節食時，就會切斷所有糖分和油分，偏偏適量的糖分和油分對身體而言是必要的成分。糖分的主要作用是穩定血糖水平，血糖偏低會導致暈眩、頭痛、甚至是失眠。適量的油分則可以潤滑腸道，促進身體正常排洩，同時滋潤肌膚。所以，缺糖缺油的身體就會引致頭暈和便秘的問題。
4. 肌肉流失
節食減肥後的身體線條變得鬆弛，肌肉不再結實？
原因是節食減肥會導致肌肉流失。當你切斷所有的熱量食物時，身體會自動找上脂肪和蛋白質作爲能量來源，但是流失的蛋白質也會牽連肌肉流失。所以，單靠節食減去體重的身材看似苗條，實際上只是帶着肌肉鬆垮的軀體。
5. 營養不良
試想一個人正餐的總熱量減至一杯燕麥、一口雞胸肉便草草了事的人，是否能獲取充足的能量來源？吃的種類少，而且量又少，自然嚴重缺乏營養。長期節食減肥的人不止面孔無神，身材瘦弱，而且身體的免疫力差，容易生病。
節食減肥的餐單有哪些？
怎麼樣的食法才稱得上是節食減肥？生酮飲食算不算？ 看看減肥的餐單便知一二。只要符合以下其中一條，你就是踏入了節食減肥的「陷阱」！
1. 三餐食物單一
三餐都只吃單一的食物，如蔬菜、水果、燕麥、大荳等，只選擇其一。
2. 完全拒絶主食
凡是含有糖分、油脂或者肉類食物都拒絶，忽視營養均衡。
3. 每日不食正餐
不食早餐、午餐或晚餐。必要時，只是以小吃充飢。
4. 熱量攝取不足
每天攝入的總熱量低於1200大卡。
掌握5大減肥好習慣：自拍也是減肥法？
拒絕無益的節食減肥，培養減重好習慣，「享瘦」無難度。
1. 進食前先飲水
減肥好難？正確的飲食順序讓減重方法的效果更加好！根據科學實證，養成進食前先喝些溫水或熱湯的飲食習慣，有利於減肥效果。除了能夠減少用餐時15%左右的食量，還能夠幫助消化。同時食物到入胃裡遇水膨脹，産生飽足感，不容易讓人吃過量。
2. 經常穿運動裝
有瑜伽導師認爲經常穿運動裝的人能夠培養運動習慣，讓你感覺客廳就如同健身教室，逐漸成爲健身愛好者。原因是居家穿運動裝方便減肥的人利用閒暇時間做些簡單運動，是值得推薦的減肥好習慣。
3. 每天拍下身型
有沒有想過自拍也有助於減肥？其實就是自我激勵減肥的習慣。每天自拍身型，看着蝴蝶袖、啤酒肚、肚子下方的游泳圈，能夠有意無意的激起減肥的鬥志，實踐健康的減肥方法。這樣一來，減重成功的你也能擁有結實肌肉、緊致肌膚。將之前和之後所拍下的照片做個對比，發去社交圈讓你的朋友眼前一亮，必定能讓你擁有無限的滿足感！
4. 避免久坐不站
由於長時間坐著，下半身血液循環不流暢，造成脂肪囤積，因此久坐不動的辦公室職員都有自己的減肥方式，例如吃些原型食物，維持身體健康。但是，下半身肥胖的原因是久坐造成的。那麼減肥方法可以很簡單，那就是多走動。建議把喝水的杯子放在茶水間，以確保每隔一段時間會爲了喝水而增加走動次數。
5. 天天早睡早起
專業營養師指出，睡眠是減肥的重要因素。早睡早起提高睡眠素質，讓身體正常分泌飢餓素和瘦體素，而其中瘦體素就有助於加速新陳代謝以及控製食慾，讓減肥事半功倍。良好的睡眠習慣建議參考減重名醫佐藤桂子所提出的「733睡眠減肥法」，就是1天要睡滿7小時，睡著後至少熟睡3小時不醒來，並且在半夜3點一定要進入熟睡狀態。
「733睡眠減肥法」可以提高基礎代謝率，是懶人必試的瘦身方式。人的生理機能在晚上10時至半夜2時是分泌生長激素最旺盛的時候。當生長激素分泌足夠，就會促進脂肪代謝，藉此保持荷爾蒙的平衡狀態，達到減重效果。另外，早起可以緩解身體的浮腫，加上一杯溫水更加能夠促進新陳代謝以及調節內分泌，對於減肥大有幫助。
如何提高基礎代謝率？
基礎代謝率(Basal Metabolic Rate)是指人體在完全不動的情況下譬如靜臥或冥想時，所消耗的熱量。經科學實證，提高基礎代謝率是減重的好方法，有助於提高燃脂量。相反，基礎代謝率下降，減重效果也就不大理想。掌握以下法則，每日增加基礎代謝率，再配合減重須知的飲食運動知識，根本無需擔心復胖問題。
1. 規律運動法
健身愛好者都知道定期進行力量訓練，幫助提高基礎新陳代謝率是最佳方式。人隨着年齡的增長，導致基礎新陳代謝率下降。不過力量訓練就能喚醒沉睡肌肉，重新燃燒熱量。俯臥撐、引體向上、平板支撐都屬於力量訓練，在健身教室甚至是居家進行也沒問題。如果缺乏時間鍛煉，那就多爬幾趟樓梯或多走幾步路，甚至是甩甩手或伸懶腰，即使簡單的運動也能提高新陳代謝水平 。
2. 均衡飲食法
生酮飲食並非適合每個人，但是飲食均衡就絶對不會錯！除了一定要攝取營養早餐，也是多吃富含蛋白質的食物。當然，這並不意味着只吃高蛋白食物，一定也要攝取低碳食物、纖維素以及低脂肪等。另外，在享用早餐前，先飲用200毫升左右的溫水，半小時再吃早餐。此舉促進新陳代謝，是幫助排毒和減肥消脂的有效方式。
3. 定期按摩法
按摩減重方式是透過刺激五官臟腑，增加血液含氧量，避免新陳代謝失調。每天按摩至少10分鐘，基礎代謝率也能隨之提高。記得每次局部按摩的力道要深重，可以藉用手指關節或是按摩工具來加強力道，按上10分鐘，直到發紅發熱才有效。
4. 溫水泡澡法
溫水泡澡被稱為被動式運動，絶對是懶人都愛的保養和減肥方式。目的在於促進全身的血管擴張，加速血液流通，促進新陳代謝，排出體內毒素。根據研究數據顯示，體溫每提高1℃，新陳代謝率就會提高12%。
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減肥真的不容易！不止要掌握正確的飲食運動知識，還要長期堅持運動、低碳飲食等才能避免基礎代謝率下降。這種減重方式可説是種折磨，稍微鬆懈，又會復胖！相信大家都想要輕輕鬆鬆就能減重的方式，在短時間內就擁有理想型身材的效果。
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此療程也是特別針對皮下頑固脂肪，達到全面瘦身的效果。即使是手臂和腹部的難減部位，也無阻 BKS脂肪分手療程除去蝴蝶袖、游泳圈和啤酒肚。
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常見問題
節食減肥的好處？
節食方式的好處並不明顯，雖然能幫助減肥，但是同時也會造成體內的水分和營養流失過多。
節食和斷食的分別？
節食提倡少吃多餐。飲食時間不定，但是會控制每次進食的份量，身體並不會進入燃燒脂肪的模式。斷食則是減少餐數，完全不進食，但一吃就要吃飽。有些人認爲斷食比節食更容易堅持，因爲斷食過後，所攝取的食物量足以滿足個人食欲。
什麼是節食減肥平台期？
在節食的過程中，體重下降到某個數值後就保持不變。這種現象稱爲節食減肥平台期或者停滯期，可視爲減輕體重的瓶頸期。如果長期節食，都會經歷減肥停滯期，只是時長因人而異。
減肥進入平台期怎麼辦？
減肥平台期屬於正常情況，無需過慮。減肥一開始減去的是以液體形式存在的糖原，並不是脂肪。當體重下降到某個數值時，表示接下來減去的才是多餘脂肪。如果要突破平台期，就要調整減肥計劃，譬如增加力量訓練的運動、調整蛋白質的攝取量、增加睡眠質量。
標準體重是多少？
按照世界衛生組織計算的BMI公式，適用於男女計算標準體重。BMI=體重(以千克爲單位)除以身高的平方(以米爲單位)。指數介於18.5 至 23.9即是正常體重。
